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日本食文化导致蓝鳍金枪鱼濒危

来源:   日期:2017-03-13 15:43:33  点击:13 
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每公斤约合3000美元!2017年年初,日本东京筑地水产市场的新年拍卖,一条蓝鳍金鱼以7200万日元成交(约合61.4万美元)。在传遍世界的新闻图片中,眉开眼笑的寿司店老板手持长,将锋刃划向这条212公斤的“鱼王”。

事实上,由于生长缓慢及过度捕捞,不仅是这么大的蓝鳍金鱼,一些渔船目前连幼鱼都不放过,蓝鳍金鱼种群数量急剧下降,已经进入濒危物种名录。

金鱼能卖天价

蓝鳍金鱼是海洋生态系统中食物链上的重要一环,它吃一些小的鱼类和甲壳类动物。如果它最终灭绝,相关海域的生态平衡可能遭到破坏。在专业人士看来,蓝鳍金鱼的命运比“易危”等级的中国大熊猫更不容乐观。

据介绍,蓝鳍金鱼主要分三种,在世界自然保护联盟最新的濒危物种红色名录中,太平洋蓝鳍金鱼是“易危”,大西洋蓝鳍金鱼是“濒危”,南方蓝鳍金鱼更是“极危”,且数量在持续减少,总的来说是“濒危”。

数据显示,太平洋蓝鳍金鱼在1961年的成鱼资源量约有16万吨,而到2014年只有约1.7万吨,因此现在捕捞到的已多是幼鱼。

世界自然基金会专家约翰・坦策在接受新华社记者采访时说,蓝鳍金鱼变成“濒危”的主要原因就是“舌尖上的日本”需求导致的滥捕。

蓝鳍金鱼被认为是寿司和生鱼片的顶级食材,一条大鱼能卖出天价。“濒危”这个警告根本挡不住日本餐桌的需求。在经济利益刺激下,日本渔船大量捕捞蓝鳍金鱼,捕捞量远超国际协商的配额。

只为饱口腹之欲

去年12月,媒体曝光了日本长崎、三重两县存在大量违规捕捞的情况。日本政府本月3日发表的调查报告说,岩手、宫城、千叶、静冈、熊本等8个县存在违规捕捞和瞒报漏报捕捞量的情况。

2014年,日本三重大学生物资源系副教授胜川俊雄在日本广播协会(NHK)的相关节目里指出,日本捕捞蓝鳍金鱼存在三大问题:第一,大量捕捞幼鱼,从捕获蓝鳍金鱼的年龄构成来看,绝大多数是年龄不到1岁的幼鱼,而它们要到3岁才能开始产卵;第二,在产卵地集中捕捞;第三,日本政府对捕捞几乎没有限制。

美国皮尤慈善基金会近日发表的一份全球金鱼保护报告显示,蓝鳍金鱼目前的捕捞速度,是经科学计算、可维持物种可持续发展捕捞速度的3倍。

尽管鲸和金鱼已被列为濒危物种,但日本一直用“饮食文化”作为大量捕捞的理由。胜川俊雄承认,全世界捕捞蓝鳍金鱼最多的国家是日本,食用金鱼也以日本人居多,“掌握蓝鳍金鱼种群恢复钥匙的是我们日本。”

坦策认为,日本渔民大量违规捕捞蓝鳍金鱼,其他地方违规捕捞的蓝鳍金鱼也大量流入日本市场,原因在于日本政府“缺少强有力的监测、管理和监察制度”。

日政府无意监管

缺乏监管的同时,日本政府近来也没有改善的意愿。在2016年中西部太平洋渔业委员会的相关磋商中,日本代表不同意调低捕捞配额,导致一些国家提出的蓝鳍金鱼保护方案无果而终,日本因此受到与会各国的集中“炮轰”。

日本这一态度令人想起鲸和海豚的遭遇。在国际社会普遍禁止商业捕鲸之时,日本政府依旧纵容捕鲸船以“科研”名义捕鲸,回国后送上餐桌。日本有关机构还纵容每年残忍地屠大量经过日本太地町海域的海豚。纪录片《海豚湾》曾因揭露这一真相而获2010年奥斯卡最佳纪录长片奖。

正如日本捕鲸船用高压水扫射抗议捕鲸的环保志愿者,也正如《海豚湾》中湛蓝的海水因残海豚而泛起猩红,濒临灭绝的蓝鳍金鱼将成为日本滥捕海洋动物的又一大象征。(据新华社)

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