当前位置: 首页  >> 食品  >> 食话实说  >> 查看详情

原奶价格回升 部分乳制品涨价

来源:   日期:2017-03-13 15:42:16  点击:12 
分享:

农业部公布的1月份农产品供需形势分析月报显示,原料奶收购价格持续回升。同时,国际乳品批发价全面上涨。在消费品一片“涨”声之下,原料奶价格上涨是否会传导到加工企业,造成乳制品价格上涨,备受消费者关注。

原奶价格回升

农业部近日公布的《2017年1月农产品供需形势分析月报(鲜活农产品)》显示,国内原料奶收购价持续回升,鲜奶零售价略跌。2017年1月份,我国奶业主产省原料奶收购价为每公斤3.54元,环比涨0.9%。全国监测城市鲜奶平均零售价格为每斤5.25元,环比跌0.2%。其中,袋装鲜奶每斤4.78元,环比跌0.4%,盒装鲜奶每斤5.72元,环比持平。

国际乳品批发价则全面上涨。美国农业部数据显示,2016年12月份,美国、欧盟和大洋洲三大主产区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别环比上涨5.4%、1.7%、4.7%和2.7%,同比分别涨15.8%、23.0%、26.9%和16.3%。进入2017年1月份,全球乳品贸易平台两次拍卖价格先跌后涨,折射出乳品市场短期较为平衡。有专家指出,由于节日和南半球季节性减产,1月份历来是原奶价格较为平静的时期,多数奶农和收购企业都会选择等待3月份行情。

国际原奶价格主要受供给关系决定,周期性突出。意大利奶业经济咨询公司统计数据显示,2016年,阿根廷牛奶产量同比减14.4%,英国同比减4.3%,澳大利亚同比减6.7%,新西兰同比减1.7%。

由于奶业主产国产能调整,农业部表示,长期来看,国际市场乳品价格将上涨。关于国内原奶价格的后市发展,农业部预计,短期内奶制品市场零售价格不会出现大幅度波动,国内原料奶收购价将持稳中略涨态势。

部分乳制品企业提价

原奶生产处于乳业产业链的上游,其价格波动将沿产业链传导,下游乳制品是否涨价,受到消费者关注。

近期燕塘乳业对旗下产品进行了上市以来的首次提价。燕塘乳业1月份对经销商发出通知称,由于市场形势变化,生产成本上升,拟对部分产品价格进行调整,价格调整自2月1日起执行。调整价格的产品涵盖纯牛奶等10多款产品,向上调价幅度为2%-3%。

此外,地方品牌如广东的香满楼也准备涨价。不过,其他乳企则表示“近期未收到提价通知”。

对于此轮产品涨价的原因,燕塘乳业表示,原辅料、包材价格居高不下,以及用工成本、物流费用等的持续上涨,令其备感压力。包材价格上涨确实是近期消费品提价潮的重要推手。去年8月份以来,纸业迎来涨价潮,造纸公司纷纷提价,带动包装箱等包材价格上涨。

乳业专家宋亮表示,生鲜奶收购价上涨也是原因之一。2016年7、8月,广东、福建等地天气湿热导致奶牛非正常死亡,使得原奶减产。此外,去年年底国家加强对复原乳使用的管控,规模乳企开始谨慎使用复原乳,导致原奶需求量加大,一定程度上也推动此次乳企涨价。

数据显示,广州地区原奶收购价上涨了8%-10%,目前大约在5.5元/公斤。宋亮表示,目前南方原奶价跟北方不同,北方原奶价已有所回落,而南方原奶价格依旧上涨。他预测,2017年上半年,原奶收购价北方会平稳,南方会上涨;下半年,全国范围内原奶吃紧,价格将明显上涨。(常佳瑞)

相关新闻

  • 鲜菜带领CPI涨回“2时代” 鲜菜带领CPI涨回“2时代”

      PPI涨幅继续扩大 对稳增长有积极意义   中国物价指数同比涨幅重返“2时代”。昨日,国家统计局发布数据显示,10月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.1%,在连续四个月涨控在“1”时代后重返“2”时代。   CPI同比涨2.1%   鲜菜涨幅最明显   历史数据显示,今年2月至5月,CPI同比增幅均在2%以上。但自6月起,CPI便滑落至“1时代”,今年8月CPI增幅仅1.3%,为年内最低。但9月CPI增幅再度回升至1.9%。   10月CPI虽然同比增幅重回... [阅读]

  • 原奶成本大幅下降 前三季度多家上市乳企净利增长 原奶成本大幅下降 前三季度多家上市乳企净利增长

      上市公司三季报发布进入尾声,A股9家乳企三季报业绩全部出炉,在当前整个经济走势下行压力较大、消费乏力的背景下,乳企们今年前三季度的效益如何?在行业低迷的环境下,它们又是如何实现业绩的增长的?   《证券日报》记者通过Choice数据统计显示,今年前三季度,A股9家乳业上市公司中有6家实现了公司净利润的同比增长,3家公司业绩同比下滑。   在业内人士看来,国内原奶价格自2015年至今持续下滑,受益于奶价下跌红利,乳业的业绩出现增长,但是,奶粉行业竞争激烈,价格战愈演愈烈,导致以奶粉为主... [阅读]

  • 食物搭配禁忌,真有那么多讲究吗? 食物搭配禁忌,真有那么多讲究吗?

      早春,新鲜的绿叶蔬菜甚为难得。这时候,菠菜就成为很多人家饭桌上的绿色美味。但是很多人又说菠菜有很多禁忌,比如不能和豆腐一起吃。这是真的么?   菠菜不能搭豆腐吗   这大概是流传最广的饮食搭配禁忌了。菠菜中含有大量草酸,豆腐中则含有钙。草酸与钙的结合能力非常强,草酸钙在胃肠里无法被吸收,因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收。这在化学原理上没有问题。不过,问题没有那么简单。   其实有很多科学家专门研究菠菜对钙吸收的影响,有老鼠实验也有实验。因为实验设计的不同,结论也不完全一致。一致的认... [阅读]

  • 有甲状腺结节,还能吃碘盐和海鲜吗? 有甲状腺结节,还能吃碘盐和海鲜吗?

    碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常,导致甲状腺结节形成。碘缺乏会影响甲状腺激素合成,尤其是对女性。缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响,例如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形,新生儿期会出现甲低、结节性甲状腺肿,克汀病等,儿童和青少年缺碘会出现智力缺陷,体格发育迟缓,亚临床克汀病,缺碘会出现结节性甲状腺肿、甲减,例如地方性甲状腺肿和地方性克汀病。 除部分严重甲亢患者外都可食用碘盐。目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合适的碘盐,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海带、海鱼、海蜇、海参、贝类等... [阅读]