当前位置: 首页  >> 食品  >> 吃喝养生  >> 查看详情

零售端菜价降幅被“打折”

来源:   日期:2017-03-13 15:47:45  点击:13 
分享:

  新发地统计数据显示,上周五蔬菜加权平均价为每公斤2.34元,较之前一周的每公斤2.38元小降1.68%,与去年同期的每公斤3.63元相比,大幅下降35.54%。鲜蒜、圆白菜、紫甘蓝、白萝卜等蔬菜品种,更是近期降价“明星”。

  菜价真便宜了这么多?记者走访一些连锁超市和社区菜店发现,由于房租、物流等成本的增加,零售终端的菜价降幅相比批发价格的降幅明显打了折扣。

  批发价同比降35%

  消费者可能还记得,去年3月,受恶劣天气影响,北方产区蔬菜供应链衔接出现问题,导致当时菜价攀升至历史最高点,不少市民感叹“贵得离谱”。

  不过,自今年春节过后,蔬菜批发价就滑入下行通道。新发地统计数据显示,与去年同期菜价相比,上周五蔬菜加权平均价已下降35.54%,菜价为近几年同期最低点,这种现象在整个一季度都会持续。

  “菜价有可能提前进入季节性下降区间。”新发地价格分析师刘通表示,从近几周价格走势看,蔬菜加权平均价走势相对平稳,价格小幅波动,略有下降。

  他解释说,近期市场蔬菜供应链逐渐北移,春季蔬菜上市期有可能提前。今年北方产区春季蔬菜存在扩种迹象,而北方产区的气温又比常年同期偏高,春季蔬菜供应量加大,并与冬季蔬菜在上市期方面出现重叠。“连续几周价格同比下降的幅度逐渐加大,显示春季早茬蔬菜,可能出现供大于求的状况。”刘通认为。

  消费者感觉没那么明显

  根据新发地的监测,鲜蒜、圆白菜、紫甘蓝、白萝卜等单品在最近一周降价明显,年同比降价幅度纷纷超过40%,几近腰斩。不过,批发价归批发价,当这些蔬菜通过终端超市、社区菜店进入消费者菜篮子时,层层加码之后,零售价格却并没有那么亲民。

  以紫甘蓝为例,昨天新发地批发均价为每斤1.1元,较上周环比下降12%左右,与去年同期2.6元相比,同比下降57.69%。在永辉超市绿地缤纷城店,记者注意到蔬菜区仅有一种用保鲜膜包装过的紫甘蓝,价格为每斤3.99元。工作人员说这种包装过的紫甘蓝属于品牌蔬菜,品质较好,所以贵了点。而在一家社区菜店,普普通通的紫甘蓝,并无任何包装,价格却达到每斤4元。

  此外像露地圆白菜,新发地昨日批发价为每斤0.35元,而去年同期批发价为每斤1.25元,降价十分明显。但在连锁超市内,圆白菜(也就是绿甘蓝)每斤价格为0.89元,在社区菜店,价格为每斤2元。

  社区超市的老板对此也很无奈,每年光房租就接近10万元,再加上来回进菜的交通成本,都只能加在菜价上,要不就可能赔本。

  “蒜你狠”还在硬扛

  去年以来,“蒜你狠”一直肆虐。今年2月中旬,云南鲜蒜北京上市,批发价格稳步下降。新发地数据显示,上周末的鲜蒜价格与2月中旬刚上市的每斤4元到5元相比,价格已下降33.33%,降幅达三分之一,十分明显。不过,与其他蔬菜一样,鲜蒜在终端零售价,同样不接地气儿。在连锁超市里,其零售价为每斤5.99元,社区菜店更是每斤要价8元。

  记者还注意到,鲜蒜的集中上市,并未有效拉低老蒜的价格。昨天新发地老蒜批发价为每斤7元,与上月中旬相比降幅不到5%。“蒜你狠”势头仍在,老蒜还在硬扛价格。在大型超市里,老蒜的价格小幅下降到每斤7.99元,但在一些社区菜店仍在每斤10元以上。

相关新闻

  • 鲜菜带领CPI涨回“2时代” 鲜菜带领CPI涨回“2时代”

      PPI涨幅继续扩大 对稳增长有积极意义   中国物价指数同比涨幅重返“2时代”。昨日,国家统计局发布数据显示,10月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.1%,在连续四个月涨控在“1”时代后重返“2”时代。   CPI同比涨2.1%   鲜菜涨幅最明显   历史数据显示,今年2月至5月,CPI同比增幅均在2%以上。但自6月起,CPI便滑落至“1时代”,今年8月CPI增幅仅1.3%,为年内最低。但9月CPI增幅再度回升至1.9%。   10月CPI虽然同比增幅重回... [阅读]

  • 原奶成本大幅下降 前三季度多家上市乳企净利增长 原奶成本大幅下降 前三季度多家上市乳企净利增长

      上市公司三季报发布进入尾声,A股9家乳企三季报业绩全部出炉,在当前整个经济走势下行压力较大、消费乏力的背景下,乳企们今年前三季度的效益如何?在行业低迷的环境下,它们又是如何实现业绩的增长的?   《证券日报》记者通过Choice数据统计显示,今年前三季度,A股9家乳业上市公司中有6家实现了公司净利润的同比增长,3家公司业绩同比下滑。   在业内人士看来,国内原奶价格自2015年至今持续下滑,受益于奶价下跌红利,乳业的业绩出现增长,但是,奶粉行业竞争激烈,价格战愈演愈烈,导致以奶粉为主... [阅读]

  • 食物搭配禁忌,真有那么多讲究吗? 食物搭配禁忌,真有那么多讲究吗?

      早春,新鲜的绿叶蔬菜甚为难得。这时候,菠菜就成为很多人家饭桌上的绿色美味。但是很多人又说菠菜有很多禁忌,比如不能和豆腐一起吃。这是真的么?   菠菜不能搭豆腐吗   这大概是流传最广的饮食搭配禁忌了。菠菜中含有大量草酸,豆腐中则含有钙。草酸与钙的结合能力非常强,草酸钙在胃肠里无法被吸收,因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收。这在化学原理上没有问题。不过,问题没有那么简单。   其实有很多科学家专门研究菠菜对钙吸收的影响,有老鼠实验也有实验。因为实验设计的不同,结论也不完全一致。一致的认... [阅读]

  • 有甲状腺结节,还能吃碘盐和海鲜吗? 有甲状腺结节,还能吃碘盐和海鲜吗?

    碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常,导致甲状腺结节形成。碘缺乏会影响甲状腺激素合成,尤其是对女性。缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响,例如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形,新生儿期会出现甲低、结节性甲状腺肿,克汀病等,儿童和青少年缺碘会出现智力缺陷,体格发育迟缓,亚临床克汀病,缺碘会出现结节性甲状腺肿、甲减,例如地方性甲状腺肿和地方性克汀病。 除部分严重甲亢患者外都可食用碘盐。目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合适的碘盐,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海带、海鱼、海蜇、海参、贝类等... [阅读]